Descrição

O curso de Manipulação de Alimentos dispõe de informações e orientações sobre práticas seguras de higiene, armazenamento e preparo, a fim de prevenir contaminações, atender à legislação sanitária e garantir a qualidade dos alimentos oferecidos.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:

  • Contaminação de Alimentos;
  • Higiene Pessoal;
  • Recebimento, armazenagem;
  • Cuidados no preparo dos alimentos;
  • Legislação Sanitária;
  •  Documentação necessária;

CARGA HORÁRIA: 3h

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